R$99,00
O Café Empório Brasil traz aos mais exigentes consumidores uma série limitada.
Blend preparado com requinte por Sergio Motta, um especialista em café. Descubra o sabor do prazer com esse fruto amarelo de maturação precoce e sementes menores, reconhecido pela doçura de sua bebida e corpo médio. Sua produção se concentra principalmente no sul de Minas Gerais, Sumatra e Nova Caledônia (Oceania).
A torra média permite que suas características sejam reveladas de forma magnífica. Blend: 93% café Bourbon Amarelo*, bebida estritamente mole, Sul de Minas, 86 pontos. 7% Café Natural, bebida dura para melhor, Alta Mogiana, 74 pontos
O Café Especial Bourbon Amarelo é uma série limitada do Café Empório Brasil, com blend elaborado por Sergio Motta, especialista em café. O Bourbon Amarelo é uma variedade de fruto amarelo, maturação precoce e sementes menores, famosa pela doçura natural da bebida.
Na xícara, o resultado é um café doce, de corpo médio e muito equilibrado, ideal para quem quer conhecer o universo dos cafés especiais sem abrir mão de um sabor redondo e agradável no dia a dia.
Moa os grãos na hora do preparo para preservar o aroma: moagem fina para espresso, média para coador ou filtro de papel e grossa para prensa francesa. Uma boa referência é usar 10g de café para cada 100ml de água entre 92°C e 96°C (logo antes de ferver).
Mantenha a embalagem bem fechada, em local fresco, seco e longe da luz.
| Peso | 0,450 kg |
|---|---|
| Dimensões | 6 × 10 × 22 cm |
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